Rauchgrauer-schwefelkopf in Bouletten
Zutaten (4 Personen)
300 gr
Rauchgrauer-Schwefelkopf
500 gr Hackfleisch
2 große Zwiebeln
1/2 Bund Petersilie
100 gr Semmel
2 Eier
3 El Öl zum Braten (Erdnussöl)
3 cl Olivenöl
1 El Butter
2 El Trüffelöl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
| Rauchgrauer-Schwefelkopf
und Petersilie waschen und klein hacken. Zwiebeln abziehen und würfeln. Mit Hackfleisch 2 Eier und Semmel mischen. Zwiebeln und Pilze zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nur noch Braten Fertig |